גוש עציון (יהודה)

יש דיר עיזים בשדה בר, אותו לוקחים למרעה פעמיים ביום, למשך שלוש שעות בבוקר ושלוש בצהריים. המשמעת העצמית והאחריות הכרוכים ביציאה למרעה הם חלק מהטיפול השיקומי. בשלב מסויים גילו בשדה בר שלעיזים יוצא משהו מהעטינים. הם קראו לזה "חלב". אז הם הוציאו כמה מהבוגרים ללימודי גבנות וגידול צאן ופתחו מחלבה קטנה ..

כשמרסי וייזל היתה נערה יהודיה בגולה הרחוקה, היא באה לביקור בישראל. המדריכה שלה נתנה לה סיפור שנשאר איתה הרבה זמן והפך למוטו של חייה עד שעלתה לארץ: "מעשה באחד שיצא מישראל לחוץ לארץ. אמרו לו חכמים: "הרי גזרו שאין יוצאים חוצה לירושלים, ולחוץ לארץ - על אחת כמה וכמה!" אמר להם: "נתקנאתי בבנ..

ההר הבולט בשטח, הנראה מכל תצפית ברדיוס של קילומטרים רבים, הוא גם אתר ארכיאולוגי יפהפה, מסעיר ומרתק. הרודיון הוא שמו של ארמון-מבצר וגם קבר, שבנה לעצמו הורדוס, "המלך הבנאי", לפני אלפיים וקצת שנים. בראש גבעה נישאה על גבול המדבר הקימו אנשיו של המלך הורדוס חומות ענק, וביניהן מבנה ארכיטקטוני מרגש, ..

יהודה, יליד ירושלים ודור שביעי בארץ ישראל, צורף בביתו חפצי יודאיקה בכסף. הוא יוצר את אמנותו המדוייקת, המקסימה, בהשראת דגמים עתיקים ובתוספת רעיונות מבריקים אישיים. העבודות שלו ייחודיות ומרגשות. ביניהן ניתן למצוא גביעים, חנוכיות, מגדלי בשמים, מזוזות ועוד. אוהבי כלי הכסף והיודאיקה, מהדרין במצוות ומש..

היקב הוקם בשנת 2000 לייצור יין בוטיק. במהלך השנים היקב התמקד בייצור סדרת ליקרים אשר זכו במדליות בתחרויות בינלאומיות. את הליקרים ניתן למצוא היום בחנויות יין ואלכוהול מובחרות בכל הארץ. יקב לביא נחשב היום מוביל הן באיכות והן בגיוון הליקרים המשווקים בארץ. מנהל היקב אשר אומר כך: "הרצון לרגש ולפנק דרך ..

אם תזרקו אבן בתקוע (היפוטתית. אין בכתוב המלצה לזרוק אבנים בתקוע או בכל מקום אחר) תפגעו באומן ובשני מטפלים הוליסטים. אלא אם כן תקומו מוקדם לזרוק אבן (היפוטטית), נניח בשמונה-תשע בבוקר, ואז אין איש ברחובות. כולם ישנים. או חולבים משהו. תקוע.   ריבוי האומנים בתקוע גרם לבלה לוין לפתוח בקומ..

כששני האחים לבית משפחת טל הקימו את המקום לפני תשע שנים לא היה שם כלום. ממש. הם בנו אותו מאפס בעשרים אצבעות. היום גם ההורים והאחים האחרים שותפים לעשיה, והמסעדה פורחת. בין השאר הם עושים גם קייטרינג מצויין, הכשירו מקום לקבוצות של עד 300 איש על המרפסת שמעל המסעדה, התחילו לשלב מוסיקה בימי רביעי בערבי ..

   מרכז גוש עציון מרובה במעיינות ובורות מים, כמה מהם מטופחים ומרובים במים צלולים כל השנה. בימי הקיץ החמים הטבילה במים הקרירים היא חוויה משובחת גם למפונקים כמונו. כך, אם תחפשו טוב, תוכלו להרטיב את הראש גם ב"עין חובילה" ו"עין ליבנה" שבאיזור בת-עין, "עין צורים" שבאיזור ראש צורים ו"עין ..

שתי סוסות מדהימות עומדות לפנינו. אנחנו מולן, עם שתי מברשות לסוסים, לא מבינים מה פתאום אנחנו צריכים להבריש. באנו לרכב. אולי הם חושבים שאנחנו בהשתלמות וטרינרית או משהו. אבל כשאומרים לנו משהו במבטא צרפתי אנחנו זורמים. הברשנו. אחרי שהמפקד היה מרוצה מנקיון הסוסים, עלינו כולנו על הבהמות ורכבנו במעג..

מול נוף יפהפה, בקומה התחתונה של ביתם המיוחד, בסמוך ליקב הביתי שלהם [!] בנו השניים יחידת אירוח המכילה עד שמונה אנשים, עם גינה קטנה ומתוקה. למעלה חיה משפחת טל. אם השם הזה נשמע לכם מוכר אתם צודקים: גוונא, המסעדה המפורסמת של הגוש, היא העסק המשפחתי שלהם. אורחי הצימר זכאים ל 10% הנחה במסעדה [עמ' 192]. ..

אפרת המתוקה יוצרת גופי תאורה מקרמיקה. יש אהילים שתלויים על הקיר ויש שמשתלשלים מהתקרה. היא אוהבת את המשחק של האור העובר דרך החורים שהיא חותכת בחומר. היא יוצרת "תמונת אור" כהגדרתה. "קרמיקה זה כמו רקמה", היא מספרת, "זה רומנטי". וכך נראות העבודות שלה. גופי תאורה עם דוגמאות חתוכות ומוטבעות בהשראת משרב..

הדס רודיך אופה בתקוע לחם שאור מיוחד במינו במאפיה ביתית קטנה. הלחם נאפה בשיטה מסורתית משפחתית, תופח ע"י מחמצת טבעית (ללא שמרים), עשוי מקמח מלא אורגני ומכיל גרעינים ודגנים שונים. ניתן להזמין עם תוספות כגון: אגוזים / זיתים / עשבי תיבול / עגבניות מיובשות / צימוקים. הטעם שונה מאד מהלחמים המסחריים המוכ..