"יין? לשוקולד יש הרבה יותר תהליכים, הרבה יותר עומק של טעמים". במפעלון שלו, באזור התעשיה של הישוב הקצת מבודד פני חבר, הוא דואג שכל נימת טעם רצויה תגיע מפּרוּ או מהרפובליקה הדומיניקנית, עד לפה שלכם. בשביל זה הוא יגרוס, יקלה, יטחן, יכתוש, יערבב, יחמם, יקרר, יְיָשן ואל תשאלו מה עוד.
המבקר בבית המ..
לפני ששרון התחתנה-שלח אותה מי שיהפוך לבעלה לסדנת שוקולד. היא חזרה מרוגשת, קנתה המון תבניות, מכשירים וחומרים להכנת שוקולד וזהו. נחה. המכשירים ישבו בארון, והיא לא הרגישה כורח לעשות איתם משהו. "התחלתי לעשות שוקולד בגלל שהוא לחץ". בינתיים הם התחתנו ונולדו להם שלושה ילדים ["שלוש מפלצות", כהגדרתה] ולצד..