שם זית, טנא ירוק שמן זית, רותם

דידי עמוסי מייצר שמן זית מעולה, מעקצץ, חריף קצת ומלא טעמים. הוא מגדל הרבה זנים ומייצר שמן מערבוב של כל הזנים יחד. השנה הפריד זן אחד, את הפיקואל המשובח, שממנו יצר שמן מיוחד. "שמן זית חייב להיות חריף בהתחלה", מסביר דידי, "החריפות מתנדפת תוך שניה. אם הוא לא חריף  תבדקו, אולי זה לא באמת שמן זית, אולי קרה לו משהו בדרך".

עמוסי מגדל הכל בעבודה עברית. "אמיתית!" הוא מדגיש. "אנחנו משתוללים על זה. כיף להצליח עם זה כי זה כל כך קשה לביצוע". את התוצרת שלו תוכלו למצוא בחנויות בוטיק ברחבי הארץ וגם כאן, ברותם, בהנחה ניכרת. אפשר לעשות סיור בן כשעה במטע וללמוד על חקלאות אורגנית, אפשר לעזור במסיק [בעונה], אפשר לעשות טעימות של שמן זית, שזה נחמד, ואפשר לקנות ביותר זול מבחנות. 

	איפה? ברותם. הכנסו ליישוב, פנו שמאלה לאורך הגדר, סעו עד שנגמרים המבנים מימין. פנו ימינה וימינה לרחבת חניה גדולה. בקצה השמאלי יש סככה
	טלפון 057-8135329, 050-7411833 או 04-6060883. שלא תגידו שהוא לא זמין
	כמה זה עולה? בקבוק 750 מ"ל 40 ₪, פיקואל: 42 ₪. 2 ליטר 90 ₪, 4 ליטר 170 ₪. סיור וטעימות בחינם
	בשביל מה? בשביל החוויה של המסיק, בגלל השמן המעולה, ובשביל להדהים את האורחים בידע האנין שלכם
	שעות העבודה בתיאום
	כשרות רבנות